Centro Urbano
Hamburguesas artesanales
y cortes al carbón
Lun–Dom · 11:30 AM – 9:00 PM
Entrar →Finca Santa Rita
Parrilla al pie del
Volcán Chaparrastique
Lun–Dom · 12:00 PM – 9:00 PM
Entrar →San Miguel · El Salvador
Hamburguesas artesanales, cortes al carbón
y 14 horas de ahumado en cada bocado.
Verónica Gamero y el Chef Antonio Reyes comenzaron Torolomo con sus propios ahorros: unas bancas de madera, una parrilla heredada de sus padres y solo dos tipos de hamburguesas. Lo que empezó en la parte trasera de una casa familiar en San Miguel hoy es el restaurante que define el sabor del Oriente salvadoreño.
Durante la pandemia, encuarentenados 32 días en un centro de contención en Chalatenango, dirigieron el restaurante desde sus teléfonos. Sin parar un solo día.
"Las preparaciones no se encuentran en ningún lado. Hay un proceso de ahumado de 14 horas que pone todo el amor en cada plato."
— Chef Antonio Reyes, fundador
El secreto que no se apresura. Cada corte absorbe el humo hasta alcanzar un sabor que no existe en ningún otro menú.
Recetas propias que no están en ningún otro restaurante. Chimichurri, BBQ ahumada, piña-chipotle — cada una creada desde cero.
Cada hamburguesa lleva su propio pan elaborado artesanalmente y la ensalada de papas de la receta de la casa.
Pan artesanal · Ensalada de papas de la receta de la casa
Ensalada de papas, cebolla curtida, chimichurri y pan tostado
Recetas propias · Servidas en mason jar
Agrega a cualquier plato · $0.50 cada salsa
¿Listo para ordenar?
Ordenar al +503 7904-1037"Me encantó el lugar. La comida riquísima, el chimichurri heavenly, las sangrías lo mejor. Una experiencia que no encuentras en ningún lado."
Cliente verificado · Google"Posiblemente el mejor lugar en San Miguel para disfrutar un buen corte de carne. Porciones generosas y ambiente delicioso."
Cliente verificado · Google"Excelente lugar para pasar tiempo en familia. La comida ni se diga, deliciosa. Ambiente acogedor y precios muy buenos para la calidad."
Cliente verificado · Google"La sangría y el postre son lo mejor. El lugar es super agradable. Todo con ese amor que se siente en cada plato desde la primera mordida."
Cliente verificado · GoogleFinca Santa Rita · Chinameca, San Miguel
A 25 minutos de San Miguel, con el Chaparrastique
de fondo y la mejor carne del Oriente en tu mesa.
La Finca Santa Rita está en las faldas del Volcán Chaparrastique, a solo 25 minutos del centro de San Miguel. Desde aquí puedes ver San Jorge, Chinameca y la Laguna del Jocotal mientras disfrutas de un fondue de queso o un Tomahawk a las brasas.
El Chaparrastique a tus espaldas mientras comes. Una vista que no existe en ningún otro restaurante del país.
La cazuela de hierro llega burbujeando. Queso mozzarella, chorizo ahumado y el calor del volcán hacen el resto.
Finca Santa Rita, jardines, aire fresco de la montaña. El ambiente más único del Oriente salvadoreño.
Fondue — Cazuela de hierro directo a tu mesa
Extras disponibles
Incluye cebolla curtida, chimichurri y pan tostado · Guarnición: ensalada de papas o casamiento
Pasta tornillo base pesto · Salsa blanca o aceite de oliva
Aplica para niñas/os menores de 10 años
Copas
Botellas
Sangrías
¿Listo para la experiencia del volcán?
Reservar por WhatsApp"El lugar es super agradable, el clima estupendo, la decoración preciosa. La comida riquísima. La sangría lo mejor. No lo duden, vayan."
Cliente verificado · Google"The food was 10/10 and I love how aesthetic it is. El mejor lugar para disfrutar la naturaleza y carne de calidad en San Miguel."
Cliente verificado · Google"Clima rico, comida 10/10, excelente atención. El chimichurri y las sangrías son heaven. Una parrilla de primer nivel con volcán de fondo."
Cliente verificado · Google"El fondue llegó burbujeando, el Tomahawk es impresionante. Una experiencia gastronómica única en El Salvador. Volvemos pronto."
Cliente verificado · Google